78岁张仲安：从救人英雄到科研先锋，获四川省第六届“最美科技工作者”【国是文化观察网】

2025年5月28日，来自四川全省理学、农学、医学、工学等领域的10位杰出科技工作者荣获四川省第六届“最美科技工作者”称号。其中，无盐酱油之父、四川翠微食品有限责任公司董事长张仲安，凭借“病榻攻坚获多项专利”的事迹在工学领域脱颖而出，成为唯一以民营企业创始人身份入选的科技工作者。

78岁张仲安：从救人英雄到科研先锋，获四川省第六届“最美科技工作者”(图1)

四川省“最美科技工作者”评选宣讲活动由中共四川省委宣传部、四川省委军民融合办、四川省科学技术厅、四川省科学技术协会、中国科学院成都分院联合开展。今年3月，省委宣传部、省科协等五部门联合印发《关于开展第六届四川省“最美科技工作者”学习宣传活动的通知》，在全省范围内组织开展四川“最美科技工作者”遴选宣传工作。通知发出后，共收到推荐候选人材料115份，经过多轮评审和优中选优，最终10位科技精英脱颖而出。

78岁张仲安：从救人英雄到科研先锋，获四川省第六届“最美科技工作者”(图2)

张仲安已近79岁高龄，依然坚持学习研究传统酿造工艺，获得了多项国家发明专利。年轻参军服役期间，在部队曾因勇于救人身负重伤，身患重疾“九死一生”，但始终不放弃不屈服，努力奋斗。几十年来，不论身卧病榻还是贫困艰难，始终勤奋钻研，在科研路上矢志前行，在酿造工艺研发上获得创新突破，开辟了微生物无盐发酵的新路径。张仲安对‬酿造‬事业‬孜孜‬追求和干到‬老‬学‬到‬老的‬精神‬，成为学习的榜样。

官方在张仲安获奖致敬词中高度评价道：“病榻之上，你执着钻研，九项专利，是你创新的勋章；三万学徒，是你育人的成果；从救人英雄到科研先锋，你用坚韧不拔，让科技之花在逆境中绽放，照亮无数人的前行之路。”

78岁张仲安：从救人英雄到科研先锋，获四川省第六届“最美科技工作者”(图3)

早在2002年12月，张仲安就被四川省科学技术协会授予了“第二届四川省优秀科技工作者”荣誉称号。时隔23年，年近79岁的他再次荣获“四川省第六届最美科技工作者”称号。这源于他多年来始终将“谦受益，满招损”奉为立身处世的准则，珍藏过去的荣誉，时刻保持谦虚谨慎、戒骄戒躁的作风，立足日常工作不断努力、不断创新。

“在我看来，人生的成长恰似攀登峨眉山金顶，每一步都需脚踏实地。面对荣誉、金钱的诱惑，如果被眼前的‘佛光’迷了双眼，沾沾自喜、止步不前，便可能坠入失败的‘舍身崖’；而只有保持清醒的头脑，拨开虚荣的迷雾，一步一个脚印地向上攀登，才能最终抵达人生的‘金顶’。”张仲安这样诠释自己的信念。

张仲安表示，不贪眼前利，要留身后名。生命不息，奋斗不止，要始终在人生的道路上泰然前行，不断实现自我价值。

78岁张仲安：从救人英雄到科研先锋，获四川省第六届“最美科技工作者”(图4)