超强辅助来了!这一次,汾酒科技来了一个大跨越

来源:山西汾酒集团  图文|山西汾酒  发布时间:2019-08-09 18:17


 创新平台的优化带来的是高端创新资源的加速聚集,聘任16名外部专家委员,汾酒科技有了新“玩”法。 

  今天8月8日,是我国第十一个“全民健身日”,打铁还需自身硬,科技工作也要练好内功,助力企业“强身健体”。今日上午,2019年汾酒科技大会在酒都宾馆举行。汾酒集团党委书记、董事长李秋喜,汾酒集团总经理谭忠豹,汾酒集团专职党委副书记、副总经理刘卫华,汾酒集团纪委书记高志武,汾酒集团副总经理杨建峰,汾酒集团党委委员、董事、汾酒股份公司总经理常建伟等公司助理级以上领导,公司各单位负责人以及获奖代表参加了此次会议。


 全国政协常委、山西省科协主席周然出席大会并作讲话 

  全国政协常委、山西省科协主席周然,中国食品发酵工业研究院有限公司总经理董建辉,山西省酿酒工业协会会长、中清酒业副理事长兼秘书长赵严虎,原汾酒厂总工程师杨兆春,原汾酒集团总工程师韩建书,山西农业大学副教授贾丽艳,中国食品发酵工业研究院有限公司博士后樊双喜,山西大学博士后杨埔等嘉宾,以及中国酒业协会理事长王延才,中国工程院院士、江南大学校长陈坚,中国白酒专业协会常务副秘书长高景炎,江南大学党委常委、副校长徐岩,中国食品发酵工业研究院有限公司副总经理宋全厚,中国食品发酵工业研究院副院长张五九,中国科学院微生物研究所真菌学国家重点实验室副主任白逢彦,天津科技大学生物工程学院院长肖冬光,中国农业大学食品学院副院长、教授韩北忠,中清酒业酿造技艺发展中心副理事长、副教授沈正祥,山西酿酒工业协会常务副会长兼秘书长樊文毅,江南大学教授范文来等12名外聘专家委员应邀出席本次大会。此外,本次大会上还聘任了中国食品工业协会副会长、秘书长马勇,中国酒业协会副理事长、秘书长宋书玉,哈尔滨医科大学教授王金辉,江南大学党委常委、副校长田备等4名外聘专家委员。


 汾酒集团党委书记、董事长李秋喜出席大会作重要讲话 

  01 尊重科学,敬畏传统,是汾酒百年科技发展史的魂

  对传统最好的敬畏,即是以科学的方式来表达传统的现代化思维,以科技的形式来表现传统的现代化视角。


 中国酒业协会理事长王延才致辞 

  李秋喜董事长在“致敬匠心 传承经典”活动暨秦含章先生109岁寿诞庆典上,曾表示,“尊重科学,敬畏传统,包容批评,忘我工作。这十六个字,我想应该是‘汾酒试点’的魂,也是汾酒百年科技发展史的魂,当然也是‘汾酒 中国酒魂’的重要组成部分。”


 汾酒集团总经理谭忠豹主持本次大会 

  白酒作为最为传统的行业之一,在古典与现代交织中,总能律动出一抹别样的乐章。之于汾酒,当千年传统工艺遇上科技创新,便有了传统产业与现代科技的融合典范,这也是汾酒骨子里对科学尊重、对传统敬畏的酒魂精神。


 汾酒集团专职党委副书记、副总经理刘卫华宣读《汾酒集团关于科技创新引领汾酒高质量发展的指导意见》 

  本着尊重与敬畏、包容与开放,本次大会对荣获2018年度科学技术奖励的获奖代表、白酒工匠大师进行了表彰;对国家级技能大师工作室进行了授牌;公开发布了《关于科技创新引领汾酒高质量发展的指导意见》;与中国科学院微生物研究所真菌学国家重点实验室、中国食品发酵工业研究院还有江南大学签订了战略合作协议,挂牌成立了陈坚院士工作站;并聘任了16名外部专家委员。很显然,这是“汾酒智库”的另外一种延续与表达,是为汾酒科技创新积蓄力量,更是对汾酒高质量发展的价值投资。


 汾酒集团纪委书记高志武宣读《关于汾酒集团2018年度科学技术奖励的决定》 

  这一系列动作,与其说是行动规划,不如说是战略落地更为贴切。2017年,作为山西省国企改革试点单位,汾酒发展步入了新时期。科研改革作为改革重点,公司出台了《科研管理体系改革实施方案》,旨在进一步提升公司科研技术及质量管理水平,高效利用公司科研资源,提升科研人员积极性和创造性,创造优良科技创新环境。所以,我们可以看到,上述一系列举措其实早已在两年半前就已谋篇布局。汾酒潜心两年多的时间,是稳扎稳打,更是对传统产业的敬畏与责任。


 汾酒集团党委委员、董事,汾酒股份公司总经理常建伟作汾酒科技主题报告 

  李秋喜董事长曾指出,“目前白酒遇到的绝大多数基础问题,必须要通过科技创新来解决;白酒的未来发展和国际化,也一样要依靠技术进步来推动”。怀揣着“尊重科学、敬畏传统”的汾酒,一路走来,就在以中国酒魂精神指引着行业进步。

  02 “两条腿”走路,才能跑起来,跑得更快

  习近平总书记多次强调,“科技是国之利器,国家赖之以强,企业赖之以赢,人民生活赖之以好”,“技术创新是企业的命根子”,“要紧紧扭住技术创新这个战略基点,掌握更多关键核心技术,抢占行业发展制高点。”


 对2018年度科学技术奖及白酒工匠大师进行表彰 


 科学技术奖获奖代表郭黎媛发言 

  在2017年汾酒集团科学技术协会成立大会上,李秋喜董事长提出,“汾酒的改革发展,步入快车道,我们更要协调处理好营销与科技的关系,不仅要做到营销与科技两条腿走路,更要跑起来,跑得更快。”

  在现代市场经济条件下,特别是在竞争空前激烈的白酒行业,营销对于企业的重要性不言而喻。李秋喜董事长提出的“两条腿”走路,将“科技”放在与“营销”同等高度,可见汾酒对科技的重视前所未有、恰逢其时。


 汾酒集团党委书记、董事长李秋喜为王凤仙、郝持胜、刘江生国家级技能大师工作室进行授牌 

  近年来,科技创新、技术进步对于汾酒的发展是看的到的。会上,李秋喜董事长从科研管理创新、研发平台建设,从市场导向、细化消费、新产品研发,从服务生产、助力营销、科技创新,从产品质量安全、标准控制,从人才引进与提升、人员奖励激励等五个方面的突破,高度概括了近年来汾酒科技创新取得的成绩。特别是自2017年签订三年目标责任书以来,汾酒科研管理体系改革迈出了坚实的步伐。汾酒围绕“科技创新”和“科技支撑”两个着力点,建立了全员参与的、开放式的、层次化的技术创新体系,科技创新倍增效应明显。李秋喜董事长表示,“过去的三年,是汾酒科学管理体系创新实践、科研项目扎实开展、科技成果不断涌现的三年,我们坚持解放思想、集聚优势、激发活力,实现了科技创新发展的大丰收。”

  会上,常建伟总经理以五个“新”回顾了建厂70年以来汾酒的科技发展历程:一是始终坚持“项目立新”,争当行业变革的“领头雁”;二是深入开展“组织革新”,领跑在科技探索的“最前沿”;三是有序实施“系统更新”,活跃在生产现代化的“第一线”;四是不断加快“推陈出新”,奋战在高质量发展的“主战场”;五是切实践行“万众创新”,壮大了科研队伍的“主力军”。

  建厂70年,当我们细数汾酒发展来时路,从1964年汾酒试点、1986年获国家质量奖、“七五”期间机械化的探索应用、五次国家评酒会、国家科技进步二等奖到2015年执行高于国内优于国际的内控标准、保健酒园区建设、质量可追溯体系建设、生物平台建设、行业规模最大先进的2万吨酿酒机械化车间建设等。在这些近二十项荣誉或项目背后,折射出的是自建厂以来汾酒科技创新持续发力,智能制造稳步推进,新兴动能贡献的极大提升。


 汾酒集团党委委员、董事,汾酒股份公司总经理常建伟与合作单位代表进行产学研合作签约,与陈坚院士签署院士工作站合作协议 

  “汾酒的科技实力,必将成为值得每个汾酒人骄傲的企业核心竞争力”。当前,科技作为汾酒加速“跑起来”的“另一条腿”,汾酒如何以科技引领企业发展,乃至助推整个白酒行业发展。围绕“科技创新引领汾酒高质量发展”,李秋喜董事长以“五要”落地,作了重要论述:一是要聚焦科技,强化科技支持力度;二是要构建体系,创建科技创新机制;三是要培育团队,打造科技中坚力量;四是要加强激励,提升科技创造激情;五是要深挖成果,实现科技助力发展。

  时下,“两条腿”跑起来的汾酒,已经找准了突破口和主攻方向,以科技驱动未来,抢占、引领行业科技创新制高点。

  03 平台优化,聚集行业高端创新资源

  2017年,汾酒发布科研管理体系改革方案,同年相继成立了汾酒科学技术协会与汾酒集团总工办,集团层面的科研管理步入正规。两年多的时间里,公司改革持续深化,汾酒科技支撑改革、推进改革的作用,也在逐步释放。


 汾酒集团党委书记、董事长李秋喜与陈坚院士为院士工作站揭牌 


 中国工程院陈坚院士发言

  7月14日,云集众多专家的汾酒研究院揭牌成立,汾酒复兴路径有了新视野,平台化、高质量、战略性的汾酒智库开始清晰。不到一个月后的今天,汾酒连续发力“出招”,持续优化功能定位,不断延伸“引智”路径,外聘16名白酒、微生物研究、食品等行业专家,深化合作成果,孵化酒业科技创新平台,全面激发智库更大活力。

  随着汾酒改革发展不断深化,酒业科技创新平台的到来正逢其时。中国酒业协会理事长王延才表示,“此次科技大会,汾酒再次立足酒业发展的潮头,以科技站台,创新引领,战略协同,为我们带来了一场风行草从,掷地有声的科技‘大事件’,再现了汾酒砥砺奋进,绵延数千年的工匠精神和时代传承”。


 汾酒集团党委书记、董事长李秋喜为外部专家委员颁发聘书 

  李秋喜董事长曾表示,“没有尊重科学的氛围,匠心精神就缺乏生长的土壤,就不会产生经典”,此次汾酒召开科技大会,就是在尊重科学的基础上,进行的一次科技创新平台优化运用,通过聚集行业创新资源,把科技创新形成汾酒发展的内在推动力,全力推进汾酒跨越发展。

  会上,李秋喜董事长用四个“希望”表达了对汾酒科研人员给予的殷切期望,以及对汾酒未来科技发展的期待:一是要坚守科研初心,希望科研人员能够秉持“不畏浮云遮望眼,自缘身在最高层”的境界,二是要坚定科研道路,希望科研人员能够强化“咬定青山不放松,任尔东南西北风”的定力,三是要坚持科研精神,希望科研人员能够具备“黄沙百战穿金甲,不破楼兰终不还”的气魄,四是要坚实科研技能,希望科研人员能够提升“不经一番寒彻骨,怎得梅花扑鼻香”的认识,充分发挥科技创新的引领作用,让汾酒科技发展道路走得踏实、走得坚定,走到前面,走出优势。

  此次汾酒科技大会,是汾酒科技发展史上的又一个重要里程碑,也是一条开放式科技创新平台全新路径。汾酒将充分利用专业团队资源,强化科技创新引领支撑,推动汾酒全产业链实现纵深突破;勇担新使命,形成对行业发展具有重大意义的研究成果,有力推动中国白酒行业高质量发展。

(责任编辑:shixiao )
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