确保食品安全 武汉食品安全监管措施得力 |
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http://ce.fsttcn.com 2007-7-19 12:55:27 来源：本站原创
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本网武汉专稿 记者杨成、通讯员食药局报道： 夏季天气炎热，是食物中毒和肠道传染病的高发季节。为确保广大人民群众的夏季饮食安全，预防食品安全事故的发生，湖北省武汉市各区积极部署，加强领导，预防重大食品安全事件发生。
东湖开发区：加强监管 保障农民工夏季饮食安全
根据《东湖新技术开发区关于开展建筑工地食品安全专项检查的通知》精神，结合武汉市高新区建筑工地多，农民工较集中的特点，7月10日高新区食安会对中芯国际、泰然玫瑰湾两家在建工地五家农民工食堂进行了专项检查。
检查中，各在建工地食堂硬件设施较好，但也存在部分在建工地食堂没有《卫生许可证》，工作人员无从业人员健康证明，所采购食品没有购货凭证、无采购纪录，食堂操作间未达到卫生管理要求等安全隐患。执法人员随即对存在问题的工地提出了整改意见。要求各食堂必须尽快办理《食品卫生许可证》、对从业人员进行健康体检、做好食品采购纪录并保存购货凭证、保持工作间卫生和不做凉菜，预防食物中毒的发生。检查组还特别强调，如发生食物中毒事件，立即报告，将危害降至最低。
检查中，检查组还发现一食堂的散装油气味异常，食堂方也不能提供购货票据，高新区质监分局和洪山区质监分局及时展开调查，追溯源头，到白沙洲副食品市场进行取样抽检。目前，该事件正在调查之中。
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（作者:杨成 武汉食药局…）
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